CARTA FINA
Cocina mediterránea
cOn guiños viajeros
Producto cOn alma y carretera
Cocina mediterránea con influencias viajeras, ejecutada con precisión y servida con alma.
Aquí el producto manda, el sabor se queda y el ritual importa.
llonguets clásicos
Tomate
4
Queso Mahón
6
Sobrasada Fina
7
Jamón Serrano
6,90
Atún
7
Camaiot
6
Queso y anchoas
6,90
Bikini
6,50
Queso y bacon
6,80
llonguets salvajes
El Bife
Ojo de bife, pimiento asado y huevo frito. Puro placer.
12
El Fina César
Pollo crujiente, parmesano y salsa César. El que siempre acaba primero.
10
Roast Beef
Roast beef fino, rúcula y mostaza antigua. Cortado fino, desaparece rápido.
10
Calamar Andaluz
Calamar crujiente y alioli cítrico. El primero en desaparecer.
11
Cecina
Cecina Black Angus y AOVE. Carne curada y conversación larga.
10
EXTRAS PARA TUNEAR TU LLONGUET
Aguacate Fino
3
Queso
2
Bacon crujiente
3
Salmón ahumado
4
Roast beef
4
Cecina
5
Huevo extra
2
Anchoa
4
egg corner
Huevos Verdes
Huevos ecológicos, aguacate, hierbas frescas y pan tostado. Frescos, verdes y llenos de vida.
10
Huevos Turcos
Yogur especiado, mantequilla de chile y huevos ecológicos. Los favoritos de los que saben.
10
Huevos Revueltos Cremosos
Huevos ecológicos revueltos lentamente. Elegantemente cremosos.
8
Huevos Pericos Mallorquines
Huevos revueltos cremosos con sobrasada Fina y pan tostado. Mallorca en estado líquido.
9
Huevos Pasados por Agua
Tres huevos ecológicos con soldados de pan tostado y mantequilla. Pequeños placeres de toda la vida.
8
Huevos Duros & Aguacate
Huevos duros sobre tostada y aguacate. Simple, fresco y perfecto.
9
Egg Sandwich
Huevos duros cremosos, especias y mayonesa. El que te comerías todos los días.
8
Bandeja Fina
6 huevos ecológicos fritos, bacon crujiente, patatas fritas y pan tostado. Para compartir. O no.
16
bowl
Bowl Mallorca–Brasil
Açai, plátano, frutos rojos y granola.
10
Bowl de yogur griego
Yogur griego, mermelada de fresas frescas, miel y granola.
9
Bollería
Croissant
2,50
Pan de Chocolate
2,90
Gató de Almendra
4,90
Algo Dulce
Churros Fina
Muy pronto.
Tostada Salvaje
Pan tostado, dulce de leche, plátano tostado y escamas de sal. Todo lo bueno junto.
8
Café orgánico
Espresso
1,80
Doble espresso
2,40
Americano
2,10
Café con leche
2,50
Cortado
1,90
Irish Coffee
7
Carajillo
3,50
Cappuccino
2,90
Latte Macchiato
2,80
Flat White
2,90
Matcha Latte
4
Chocolate Laccao
3
Té e infusiones
2,50
zumos & smoothies
Zumo de Naranja Recién Exprimido
Como debe ser.
4
Limonada Fina
La de siempre.
4
Todo Rojo
Fresas, frutos rojos y plátano.
7
Tropical Sin Billete
Mango, coco, naranja y maracuyá.
7
cócteles
Smooth Criminal
Mezcal, mango, coco y maracuyá. Suave. Hasta que no lo es.
13,50
Mojito Açaí
Ron, lima, menta y açaí. Brasil de vacaciones.
12,50
Bloody Mary Fina
Vodka, tomate y nuestro mix secreto. Desayuno para adultos.
12,50
Espresso Martini
Vodka, espresso recién hecho y licor de café. El último y el primero.
13,50
Moca Martini
Vodka, Baileys, Frangelico y espresso. Postre con malas intenciones.
13,50
Mojito Clásico
Ron, menta fresca, lima y soda. No necesita presentación.
12,50
Margarita Mango Spicy
Tequila, mango y ese punto que pica. Pica. Y vuelves.
13
Porn Star Fina
Vodka, maracuyá y el toque floral de St-Germain.
13,50
Bellini
Melocotón y burbujas. Ligero, fresco y peligroso.
9,50
Mimosa
Zumo de naranja y cava. Brunch como debe ser.
8,50
Mimosa XL
Para compartir. Porque una sola nunca es suficiente.
24
PLATITOS
Gilda bien puesta (1un)
Ácidas, salinas y con un punto dulce que abre el apetito
2,50
Cecina black angus a corte lento
Buna calidad y cero prisas
15
Ensaladilla FINA con ventresca de atún
Cremosa, equilibrada y con un delicado fondo marino
14
Burrata, pesto de pistacho y tomatitos
Untuosa, fresca y con contraste crujiente
15
Hummus garden sedoso
Cremoso, con verduritas frescas y para arrasar el pan.
11
Bravas con espuma de sobrasada
Calientes, especiadas y con un final envolvente
9
Croquetas ibéricas caseras
Cremosas por dentro, doradas por fuera, puro equilibrio
11
Coliflor asada al curry suave
Asada, aromática y con un punto inesperado
10
César crujiente en bocados
La César que sí apetece pedir
12
Langostinos en tempura con parmesano
Plancha fuerte y sabor a mar serio
15
Alitas camperas bien gorditas
Jugosas, tostadas y llenas de sabor
12
Calamar a la plancha con toque de tinta
Tierno, profundo y con carácter marino
14
Roast beef FINA con patatas y su salsa
Corte frio y fino, para enrrollarlo en las patatas y mojarlo en la salsa
15
Filetitos de Rodaballo a la plancha (200g)
Delicados, limpios y trabajados con precisión
25
Ojo de bife con chimichurri vivo (250g)
Carne séria. Punto
26
SOLO PARA LOS NOCTURNOS
Huevos ecológicos rotos con tres carnes al fuego
Yema cremosa, carne dorada y puro placer
15,50
Taco de vaca bien guarro (1un)
Intensos, sabrosos y hechos con tortilla nixtamalizada Xólotl
7,50
APERITIVO
Pan, alioli y olivas (por persona)
El principio... y muchas veces el final
3
BURGUERS CLÁSICAS
Pollo campero crujiente FINA
Dorado, jugoso y con textura irresistible
16,50
Cheeseburger como debe ser
Directa, sabrosa y sin distracciones
16,50
PER ACOMPANYAR
Boniato, parmesano y trufa
Dulce, intenso y con un toque sofisticado
6
Patatas fritas de verdad
Crujientes por fuera, tiernas por dentro
4
Verde que equilibra
Ensalada fresca, ligera y necesaria
5
FINAL
Piña thai & coco frío
Refrescante, ácido y con un punto exótico
10
Torrija FINA al choco blanco
Melosa, envolvente y generosa
11
Gató mallorquín con helado de almendra
Tradición, textura y sabor profundo
9
Helado de choco intenso
Puro cacao, frío y directo
6
REFRESCOS
Agua con gas / sin gas
2
Cola Zero
3,50
Coca cola
3,50
Sprite
3,50
Fanta Naranja
3,50
Fanta Limon
3,50
Tonica
3,50
Fuse tea Limón
3,50
Fuse tea Maracuyá
3,50
Aquarius Naranja
3,50
Aquarius Limón
3,50
Ginger Beer
4
Cervezas
Copa Alhambra
3,90
Copa Mahou 5 estrellas
3,20
Shandy
3,50
Clara
3,50
Copa Mahou
3,20
Copa Mahou Sin
3,20
Botellin Corona
5
Botellin Corona 0,0
5
Botellin Mahou sin Gluten
5
Botellin Mahou Reserva
5,50
Botellin Alhambra 1925
5,50
VERMUTS
Petroni
5
La Gaviota Mariola
6
Muntaner
7
DIGESTIVOS
Hierbas Mallorquinas (D-S-M)
5
Pacharan / Grapa / Orujo
5
Fernet
7
COMBINADOS
Macallan
Whiskys (On The Rocks)
21€ (On The Rocks 19€)
The Glenlivet
Whiskys (On The Rocks)
17€ (On The Rocks 15€)
Black Label
Whiskys (On The Rocks)
15€ (On The Rocks 13€)
Chivas Regal
Whiskys (On The Rocks)
13€ (On The Rocks 11€)
Ballantines / Red Label / Jameson
Whiskys (On The Rocks)
11€ (On The Rocks 9€)
Grey Goose
Vodka
17
Ciroc / Belvedere
Vodka
13
Absolut
Vodka
11
Zacapa 23
Ron
18
Barcelo Imperial
Ron
15
Brugal 1888
Ron
13
Barcelo Añejo / Havana 3
Ron
11
Monkey 47
Ginebra
18
Hendrick’s / Gin Mare / London n1
Ginebra
16
Martin Miller’s / G’vine
Ginebra
14
Bombay / Cabraboc
Ginebra
12
Seagrams / Beefeater
Ginebra
11
tequila shots
Maguey Vida Mezcal
9
Patrón Silver
10
Volcán
9
El Espolón
9
BLANCOS
Comenge verdejo
Verdejo · Rueda
5 | 22
Cutio
Macabeo · Cariñena
5,50 | 26
Montenovo
Godello · Valdeorras
7 | 30
Lagar de cervera
Albariño · Rías Baixas
33
Stairway to heaven
Sauvignon blanc · Mallorca
36
Unzu
Chardonnay · Navarra
46
Pezas da portella
Godello · Valdeorras
76
Triava blanc de guarda
Prensal blanc · Mallorca
80
TINTOS
Biberius
Tinta del Pais · Ribera del Duero
5 | 22
Finca de san martin
Tempranillo · Rioja
7,50 | 28
Supernins
Manto negro · Mallorca
28
Madò
Syrah, Callet, Manto negro, Gorgollassa · Mallorca
8 | 34
Godelia
Manto negro, Syrah · Mallorca
42
Viña ardanza reserva
Tempranillo, graciano · Rioja
60
Numanthia
Tinta de Toro · Toro
95
Ribas de cabrera
Manto negro, Syrah · Mallorca
120
ROSADOS
Anais
Garnacha, Tempranillo · Penedes
5 | 24
Memòries de Biniagual
Mantonegro, Binissalem
7 | 32
Whispering angel
Garnacha, Rolle, Cinsault · Côtes de Provence (Francia)
52
ESPUMOSOS
Duc de foix brut
Cava · Covides
6 | 26
Torello brut reserva
Corpinnat · Torello
8,50 | 36
Veuve Clicquot Brut
Champagne
80
Veuve Clicquot Rosado
Champagne
110
Ruinart Blanc de Blancs
Champagne
180
Dom perignon
Champagne
400
CÓCTELES para liar
Apple Mule
Jim Beam Apple, jengibre y lima
12,50
Caipirinha
Cachaça, lima fresca y azúcar. Un clásico
12,50
Caipiroska
Vodka, lima y frescor cítrico
12,50
Macunaíma
El hit brasileño: Cachaça, lima y un toque de Fernet
12,50
Bloody Mary
Tomate, vodka y nuestro mix secreto de especias
12,50
Mojito Clásico
Ron, menta fresca, lima y soda
12,50
Margarita Mango Spicy
Tequila, mango y ese punto que pica (pica)
13
Margarita Clásica
Tequila, lima y equilibrio. Sin azúcar
12,50
Paloma
Tequila y refresco de pomelo. El favorito de México
12,50
SIGNATURES
Espresso Martini
Vodka, espresso recién hecho y licor de café. El último y el primero.
13,50
Porn Star Fina
Vodka, maracuyá y el toque floral de St-Germain.
13,50
Fina Spritz
Nuestra versión con un toque de vino de la casa
10,50
Lady Fina
Licor Suau (Mallorca), St-Germain y lima. Elegancia local
13,50
SOURS
Arxiduc Sour
Whisky, limón y el "top" de vino tinto mallorquín
12,50
Amaretto Sour
Disaronno, limón fresci y textura sedosa
12,50
Whisky Sour
Bourbon, limón y amargo de Angostura
12,50
SPRITZ & CLASSICS
Aperol Spritz
Aperol, Cava y soda. El aperitivo
9,50
Negroni
Ginebra, Campari y Vermut. El rey de la barra
11
